Сейчас очень многие тщательно соблюдают пост. Для кого-или это дань религии, для кого-или — действенная диета, а для кого-или — попытка не отстать от последних престижных веяний.
Словом, предпосылки различны, но независимо от их количество людей, ограничивающих себя в еде в определенный период, вырастает практически на глазах. В этой связи и врачи задумались о том, как такое резкое изменение обычного меню может отразиться на здоровье людей. Ведь Рожденственский пост начинается 20 восемь ноября и длится до самого Рождества. Срок достаточно впечатляющий, договоритесь. В течение всего сих пор христианам не разрешается есть мясо, молоко и яйца, а по средам и пятницам в перечень нелегальных товаров попадает к тому же рыба, о полезности которой все знают еще со школьной скамьи.
Врачи из России настоятельно советуют людям, решившим соблюдать пост, заменить и обычный график приема еды. Спецы говорят, что дробное употребление постной пищи принесет организму намного больше полезности. Дробное питание предполагает, что пища должна поступать в организм хотя бы один раз за три часа. Более того, при таком режиме потребления еды пост может пройти для человека практически неприметно. Сущность в том, что при таком питании все нужные микроэлементы будут поступать в подходящем количестве, а означает, и никаких заморочек появиться не должно.
С этим согласился и диетолог, работающий в НИИ питания РАМН, Олег Ленев. Также он выделил, что очень полезно было бы на время поста не просто исключить из рациона яйца, мясо и молоко, а заменить их продуктами, схожими по свойствам. Он предложил включить в постное меню блюда из грибов, бобовых культур и различных круп. Диетолог аргументировал собственный выбор тем, что та же гречка полна полезными для организма субстанциями, а фасоль содержит практически то же количество белка, что и мясо. Не считая всего перечисленного выше, доктор порекомендовал не исключать из рациона разные фрукты и овощи. Тем более, существует неописуемое количество блюд, которые можно из их готовить. А постоянное употребление квашенной капусты, зелени, яблок и тому схожих товаров обеспечивает организм огромным количеством витаминов. С учетом того, что в определенные дни поста разрешается есть рыбу, при грамотном составлении меню пост не только не нанесет ни мельчайшего вреда здоровью, да и, полностью возможно, даже его сделает лучше. Ведь тогда пост преобразуется в своеобразную «разгрузку», которая будет полезна хоть какому человеку.