Сайт для женщин Красота и здоровье современной женщины
Тутманик на кефире — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для завтрака или полдника. Он получает свое название благодаря основному ингредиенту — кефиру, который придает ему нежный и сочный вкус.
Содержание статьи:
Этот рецепт является прекрасным вариантом для тех, кто хочет приготовить что-то оригинальное и вкусное. Такой тутманик будет отлично сочетаться с чашкой ароматного кофе или чая, и придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Для приготовления тутманика на кефире вам понадобятся простые и доступные ингредиенты: мука, кефир, сахар, яйца, соль и масло. Это все, что нужно для приготовления вкусного и сытного блюда, которое можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин.
Ингредиенты для приготовления тутманика на кефире
Для приготовления тутманика на кефире понадобятся следующие ингредиенты:
| Компонент | Количество |
| Мука | 500 г |
| Кефир | 250 мл |
| Яйцо | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить вкусный и ароматный тутманик на кефире. Не забудьте следовать рецепту для достижения наилучшего результата!
Приготовление тутманика на кефире: пошаговая инструкция
Для приготовления тутманика на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Для теста: | Для начинки: |
| 300 г муки | 300 г фарша (говяжего или свиного) |
| 200 мл кефира | 1 луковица |
| 1 яйцо | 1 зубчик чеснока |
| 1 чайная ложка соли | соль и перец по вкусу |
| 1 чайная ложка сахара | зелень (укроп, петрушка) |
Итак, перейдем к приготовлению тутманика на кефире:
- Сначала приготовим тесто. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте кефир и яйцо. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на несколько равных частей и скатайте из них шарики. Накройте шарики полотенцем и оставьте на 15-20 минут, чтобы тесто отдохло.
- Тем временем приготовим начинку. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте фарш и обжаривайте его до готовности. Затем добавьте чеснок, соль, перец и зелень. Перемешайте все ингредиенты и снимите сковороду с огня.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте каждый шарик теста в плоский круг.
- На половину круга выложите приготовленную начинку. Сложите вторую половину круга на начинку и прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
- Переложите тутманик на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку на 25-30 минут, пока тутманик не станет золотистым сверху.
- Готовый тутманик на кефире подавайте горячим. Приятного аппетита!
